オクラを使ったレシピです♪

WAKABA　FARM

こんにちは！広報のくるみです！

今日は、オクラを使ったレシピの「オクラ南蛮」をご紹介します！

夏バテ気味でもご飯が進む一品です

*

*

①醤油、みりん、酢で南蛮漬けのたれを作ります！

調味料の分量はその時の体調に合わせてさっぱりとさせたい場合は、少し酢を多めにすると◎

トウガラシの輪切りを入れたり、塩昆布を入れると味のまとまりが良くなります

*

②一口大に切ったオクラをサッと素揚げします。

沢山油を使うのが億劫な時は、揚げ焼きでもいいかもしれません！

軽く油を切り、南蛮の合わせダレへ！！

*

*

③オクラ全体にタレが馴染むように混ぜ合わせて完成です