🌱 WAKABA FARM 🌱 4月26日 （金）
先日、紹介しました「ニンニクの芽」ですが日本で流通している約99％は中国産で占められているらしいです！
理由として、ニンニクの栽培が盛んな地域は東北なのですが、
寒冷地のため芽が育つ前に球の収穫期を迎えるためニンニクの芽をすることがほとんどないそうです！
そのため日本でニンニクの芽が収獲出来るのは青森の一部の地域か四国、九州の温暖な地域に限定されます！
また収穫は完全に手作業で行われるので非常に手間がかかることも理由の一つとしてあるそうです！
こうした背景から国産のニンニクの芽はとても珍しいといわれています！
若葉農園でもあまり採れないので野菜セットに入っていた方はラッキーです😆
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『本日のお野菜セットラインナップ』
・葉玉ねぎ
・ニンニクの芽
・人参
・小松菜
・大根
・じゃがいも
・GWレタス
・水菜ｏｒキヌサヤ
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・野菜セットや加工品を気に入ってくれた方は
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