「あま～い人参カツ」
・材料
人参…500g
小麦粉…大さじ2
小麦粉+水…各大さじ2（水に小麦粉を溶いておきます。）or卵1個
パン粉…大さじ2
油…適量
・作り方
① 人参を1㎝の厚さに切ります。
② 鍋で人参を水から入れ、固めに下茹でして、ざるにあげ水気をきっておきます。
③ ②を小麦粉→水+小麦粉or卵→パン粉の順に付けます。
④ 170℃くらいの油でカラっと揚げて完成！
・あま～い人参をそのまま揚げた一品！
・まずは、何もかけずに食べてみてください。
・人参嫌いのお子さんにも是非食べさせてあげてほしいです！